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zoom RSS 6月10(日)森のキッチン:初参加

<<   作成日時 : 2018/06/10 16:37   >>

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主催 千葉県立船橋県民の森
http://funabashi-mori.jp
協力:
淑徳大学 看護栄養学部 栄養学科
http://www.shukutoku.ac.jp
船橋市北部公民館
北部公民館|船橋市公式ホームページ
http://www.city.funabashi.lg.jp
以前、県民の森に行ったときに、チラシで知って即決申込みしました。
何を作るのか楽しみで、行きました。

【和食を楽しもう いなりずしでハイキング】
最初に、ある程度まで、実演して見学をして、各キッチンに別れて作りました。
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すし酢を焚いたご飯にかけて、しばらく置いてからかき混ぜて広げて冷ます。

「油揚げ」
熱湯をかけ、油抜きする。
麺棒で、広げた状態で上から押しつけながら転がす。
綺麗に「袋」状態になる。
これは、ビックリしました!

油揚げと同じ量のだし汁と調味料を加えて、知るがなくなるまで煮る。
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すし飯
四等分に分けて、濡らした手で四等分に各自で分けて油揚げに入れました。
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女子大生とお母さんと男の子が作った。
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私たちの老人男達の作った。
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これが、私の作品です。
かき玉汁(カツオブシ、水、塩、しょうゆ、かたくり粉、卵、みつば)
青葉のごまあえ(青葉、黒ごま、しょうゆ、砂糖)
牛乳かん(粉寒天、水、砂糖、牛乳)
シロップ(砂糖、水)
みかん、パイナップル、サクランボ
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ピカピカの女子大学1年生
私のfacebookや、ブログを教えて撮影投稿を了解してくれました。
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お母さんと一緒にやりながら、一人で作りました!
このまま、親の背中を見て育って行くのが楽しみです。
お母さんにも、私のを教えて了解してくれました。

次回も参加して、楽しく知識を増やしたいです。

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