Hｏｎｚａイベント日記

１１月１６日(木)晴れ 「小倉あんぱん」と「桜あんぱん」飲み物 あんぱんには「牛乳が合う！」 お手拭きの裏には創業当時の「座銀」「家村木」が表示している。 【木村屋総本店】銀座本店 03-3561-0091 ...続きを見る

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｢あんぱんリレー｣ ４月１日〜９日まで、銀座木村屋総本店の銀座本店で販売している製品を販売していた。 その中で｢期間限定｣（４月）のぱんが有ったので、それを購入した。 【苺あんぱん】 栃木県産とちおとめをあんにからませて有って、ピンク色の苺色と苺味が在って美味しかった。 １５０円＋税７円 １００点 【原材料】表示なし 【製造者】 銀座　木村屋総本店 東京都中央区銀座４丁目５番７号 ０３−３５６１−００９１ 東京工場 東京都江東区有明１丁目６番１８号 ０３−３５２９... ...続きを見る

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わずかに「いちじく」が有ったが、普通のあんこの甘さが強くて、風味などが余り判らなかった。 【説明書き】 いちじくから酵母菌取り出しに成功！生地にもあんにもいちじく。トッピングにもラム酒漬けいちじく！たっぷりだからつぶつぶの食感が味わえる。生産高日本一の尾道ならではの品。 ８０点 ２３０円 【原材料名】 小麦粉、イースト、砂糖、卵、油脂、脱脂粉乳、いちじく、白あん、ラム酒 【製造者】 ゆういちのパン屋 尾道市高須町（何県？） 「あんぱん博覧会」２０食目 ...続きを見る

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自家製あんこたっぷり！だけの味量とも申し分ない。 １３０円 １５０点 ３月１４〜３１日まで「あんぱん博覧会」のリレーに出店している。う 【製造者】 ＰＥＡＴＥＲＰＡＮ 本部（石窯パン工房ピーターパン） 千葉県船橋市海神３−２４−１４ ＴＥＬ０４７−４１０−１０２３ ここで｢海神｣を目にするとは思っていなかったので、とても懐かしかった。「海神中学校卒業生」（通称　かいちゅう） http://www.peaterpan.com/ ...続きを見る

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あんとおからが丁度半々の風味がしているので、それほど甘くなく食べやすい。 １４０円 １００点 【説明文】 「築６０年」の蔵を改造した店舗。 【原材料】 小麦粉、白あん、砂糖、大豆（乾燥おから、おから）、植物油脂、バター、乳製品、イースト、落花生、食塩 【店】 パンの蔵 【製造者】 （有）パンの蔵 神奈川県中郡大磯町大磯１２０３ ＴＥＬ０４６３−６１−４４４１ ｢あんぱん博覧会｣８食目 ...続きを見る

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あんぱんを｢潰した｣形をしているので気になっていた。 【原材料名】 小麦粉、イースト、塩、砂糖、植物性油脂、粒あん、黒ごま １６０円 ９５点感食が好きではない。 【店名】 プチトリフ・山屋 http://www.pt-yamaya.jp 【製造者】 山屋製パン有限会社 北海道砂川市西１条北９丁目１−１１ 電話　０１２５−５２−３４７７ ｢あんぱん博覧会｣１７食目 ...続きを見る

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｢黒豆１００％こしあん｣納得の美味しさだった。 【説明書き】 丹波篠山特産の黒豆で作ったこしあんがいっぱいつまっています。郷土のこだわりが生んだ素朴なおいしいあんぱん。 １２０円 １００点 【原材料名】 黒大豆こしあん、（遺伝子組み替えでない国内産黒大豆使用）、小麦粉（国内産）、砂糖、油脂、玉子、粉乳、イースト、塩 【製造者】 黒風堂（こっぷうどう） 兵庫県篠山市北新町９５−２ Ｔｅｌ・ＦＡＸ　０７９-５５４-３０５５ ｢あんぱん博覧会｣１６食目 ...続きを見る

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日光「金谷ホテル」内のベーカリー。 袋に「ＫＡＮＡＹＡ ＨＯＴＥＬ」ＢＡＫＥＲＹが印刷されている。 １７０円 １００点 とても食べやすかった。 【原材料】 かぼちゃあん、小麦粉、卵、糖類、マーガリン、イースト、食塩、かぼちゃの種、食用植物油脂（キサンタンガム）、Ｖ、Ｃ（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） 【製造者】 （株）金谷ホテルベーカリーＩＫ 栃木県日光市御幸町５５２ ＴＥＬ：０２８８-５４-１１８０ 「あんぱん博覧会」１５食目 携帯投稿 ...続きを見る

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色々入っているが、味覚では判らなかった。 テッキリ小豆の普通のあんと思った。 １５０円 【原材料】 小麦粉、砂糖、卵、イースト、塩、植物油脂、脱脂粉乳、生クリーム、白あん、バター、苺、練乳、水あめ、けしの実、ビタミンＣ 【製造者】 （有）愛月堂本舗 明治３８年創業 栃木県那須塩原市黒磯６４３−１ ...続きを見る

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いつもの「木村屋のあんぱん」にホイップクリームがトッピングされると「こんなになるの！」と、刺激を受けた。 「あんぱんに牛乳」と同じぐらいに合っている。税込み１００円 １５０点 【木村屋総本店パンフェア】 毎月１回 水曜日、木曜日、金曜日の「３日間」実施している。 （関係者から聞きました） ...続きを見る

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よもぎと、粒あんが良い感じであっている。 １３０円 １２０点 ヤオコー船橋三咲店内 http://www.yaoko-net.com/ Ｍｃ船橋三咲ヤオコー店 買い物品を自由にテーブルにて食べる事が出来る。 「上せん茶」「湯」「電子レンジ」を、セルフサービスで使えるので、カップメンなどを食べている女子高生などを見かける。 ...続きを見る

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京風味？甘さが少なめで、食べやすかった。 ￥２４０ １００点 【原材料】 国内産小麦粉（あおば）、ほうれん草、丹波産大納言小豆、洗双糖、てんさい糖、天日塩、自家製ごはん酵母（米、米こうじ） 【製造者】 天然酵母パンの店 ...続きを見る

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袋から出した時から｢油｣が多く手について、食べる時も油が気になる程度に有ってドーナツをマイナスイメージにしている。 袋の外にも油が付いていてやな感じがした。　 食感は半分ほどのアンの量が有って多すぎる。 カラと揚げれば、油も少なくドーナツの風味が有ったのでは？ １４０円 ７５点 油が気になって薦められない。 【原材料】 こしあん、小麦粉、砂糖、油脂、卵、粉乳、大豆白絞油、食塩、乳化剤、イースト、イーストフード、 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ... ...続きを見る

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説明書き 神戸市が認定する技術者の称号「神戸マイスター」をパン職人で初めて認定された。 プチフランスパンにこだわりの、有機栽培小豆を使用。 １５０円 味より塩分が気になった。 どこが｢マイスター作｣なのか判らない。 【原材料】 小倉あん（有機小豆、有機砂糖、寒天、食塩）、小麦粉、無塩バター、塩、モルト、イースト、ビタミンＣ ｢ビタミンＣ｣＝何の為に使うの？原材料て有るの？ 「無塩バター」＋「食塩」＋「塩」（どんな物？）＝塩分？％取り過ぎにならないかな？ 少し塩気が有ったが... ...続きを見る

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パンの部分があんより硬い食感だが、甘味が少なく食べ易かった。 １３０円 １５０点 このアンパンの由来 明治５年新橋駅で売り出されたアンパンはホップ汁とジャガイモが持つ天然酵母で造った日本独自のあまりふくらまないアンパンでした。 この日のアンパンと同じ様に天然酵母（パネトーネ酵母）で造ったのがこのアンパンです。 【原材料名】 粒あん（小豆・砂糖・水飴・寒天・食塩）、小麦粉、上白糖、ショートニング、卵、酵母、乳製品、塩、黒ごま、乳化剤 乳製品はなに？ 【販売者】 酵母工業有限... ...続きを見る

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少し塩気を感じたのは「塩」「温泉水」が書いてあったからかな？ 中央部分がへこんでいる。 「カルピス」は原材料なの？ ￥１１０ 平均的な味、食感 【原材料】 小麦粉、塩、砂糖、卵、脱脂粉乳、生イースト、カルピス、バター、小倉あん、小浜温泉水、黒ごま 【販売者】 ケーキとパンの店パック ０９５７-７４-４８８０長崎県雲仙市小浜町北本町１６４１ 「あんぱん博覧会」９番目 ...続きを見る

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今まで｢あんぱん博覧会｣で買った中で｢一番小さい｣大きさだ。 日本酒の風味が判らなかったので、少し｢高い｣と思った。 甘さ＆食感などは普通 説明書き 釧路銘酒｢福司｣｢十勝小豆餡｣ふたつの出逢いで生まれた。パン工房どりーむの釧路銘菓ほろ酔いあんぱん。 ￥１８０税込み 【原材料名】 小豆つぶあん（北海道十勝産小豆１００％使用）、小麦粉、砂糖、酒種、黒ごま植物油脂、卵、発酵風味料、イースト、脱脂粉乳、食塩、乳化剤 【製造者】 有限会社　Ｍｅｒｒｙ　Ｍａｋｅ 北海道釧路郡釧路町... ...続きを見る

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パンの中に「豆大福」が入っている状態で、手で綺麗に裂けられなかった。 餅の感覚が強く、食べにくい。 ￥２１０ ７５点 【原材料】 大福もち（あん、餅粉、砂糖、水飴、食塩、酵素）小麦粉、砂糖油脂、卵、イースト、脱脂粉乳、植物性蛋白、塩、乳化剤、着色料（ビタミンＢ2、カロチン）香料 【製造者】 Ｋ.Ｋ.ヨーロッパ キムラヤ 福井県 「あんぱん博覧会」 ...続きを見る

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色々入っているので、余り判りにくかったが美味しかった。 ￥１６０ １００点 地酒萬歳楽「甚」入りあんぱん 「白山ミネラル水使用」【原材料】 小麦粉、小豆、砂糖、卵、油脂類、イースト、食塩、発酵風味料、脱脂粉乳、モルト、ブドウ糖、ビタミンＣ、グリセリン、乳化剤、酸味料、香料、安定剤（ペクチン）、りんご、小麦、甚 高原のパン屋さん 石川県白山市八幡町リ１１１０番 電話０７６-１９２-０６００ http://w2292.nsk.ne.jp/skyshishiku ｢あんぱん博覧... ...続きを見る

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あんは、パンには合っていないような気がした。 あんは、底面に有るだけで｢１／３ほど｣の厚みになってしまうので、その感覚もやな感じになってしまった。 （あんぱん博覧会） ￥１６０ ８０点 「製餡所のあん」を使用【原材料】 かわむき小豆、小麦粉、砂糖、トレハロース、卵、乳製品、ドライイースト、食塩、モルト、植物油脂、水、バネトーネ種（イタリアの天然酵母） （乳製品＝内容が解らない？、水＝あんが柔らかいのはこの為？普通は使わないのかな？） 【製造者】 菊地製餡所 ボ〜ノ花巻店 ... ...続きを見る

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静岡県伊豆下田市の「老舗」の和菓子屋「菓子司 ひらい」のあんぱん ...続きを見る

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チョッピの塩漬けが効いて美味しい。 ビン牛乳と一緒だとヨリ美味しい。 １２６円 １５０点 【木村屋について】 １８７５（明治８）４月４日 奈良の吉野山から「八重桜の花びらの塩漬け」を取り寄せて、あんぱんの上に詰め込んで、明治天皇の花見に出向く際、その時のお茶菓子に推選され献上された。 この日を「あんぱんの日」として、国の記念日に認定されている。 １８７４（明治７）年 【酒種あんぱん】を販売した。 １８６９（明治２）年 木村屋総本店の初代「木村安兵衛」が芝日蔭町に、【日本... ...続きを見る

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「ホイップクリーム」と、「小倉あん」のコンビがトテモ合っていて美味しい！ １９０円 ２００点 「あんぱん博覧会」で買ってもらったのを、戴きました。 【原材料】 小倉あん（有機小豆、有機砂糖、寒天、食塩）、小麦粉、卵、砂糖、バター、マーガリン（ビタミンＥ・乳化剤）、ヨーグルト、アーモンドパウダー、生イースト、調製粉乳、モルト、イーストフード（ビタミンＣ）、ラム酒、香料、着色料（カロチン） 【製造者】 ｢イスズベーカリー｣ 神戸市中央区布引町３−２−２ ０７８−２４１−４１８０ ...続きを見る

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「東京パン屋ストリート」 １ｓｔ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ １月２７(金)〜４月９(日) 全国から色々な「あんぱん」を取り寄せて販売している。 いくつ食べるかな？ http://www.lalaport.net/i-mode http://www.chiba-i.com/lala 左：小倉あんぱん　￥１２６ 右：うぐいすあんぱん　￥１２６ （銀座木村屋総本店） ...続きを見る

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