1月6(土)ふなばし七草を食べよう!

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ふなばし三番瀬海浜公園
http://www.sambanze.jp
fecebook
https://m.facebook.com/akira.honza
事前申込みして、定員内になって参加出来ました。
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私一人用
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浜ダイコン
スタッフが、ふなばし三番瀬で収穫したのを、今回使います。
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お湯で、柔らかくしました。
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今回は、子供さんが居たので「皮を剥きました。」
皮ごと炒めた「食感」をしたかった。
昔、サツマイモ等を畑から直に生で食べて居た60年前の時代でした。
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アドバイスを受けながら、何とか作りました。
コンブ:「もったいない」ので、余った酒を使って炒めました。
意外と食感・味が良かったです。

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