3月9(土)祭り寿司を作ろう:ふなばし三番瀬

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ふなばし三番瀬環境学習館 - ふなばし三番瀬海浜公園
https://www.sambanze.jp/museum
「定員20人」事前申し込みして、1週間前に参加が出来て行きました。
11時から13時。
参加費800円。
1:挨拶後、みんなでデモキッチン作業を囲んで判りやすく説明されながら「太巻き」まで、やってから、各自の席で作業をしました。
(私は、一人参加の女性2人との3人用キッチンで行いました。)
自分で作ったのは何とも良かったです。
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1枚の海苔を4枚に切って「ピンク色ご飯」を置いて、「白色ご飯」をその上に置いて、巻きました。

※「太巻き寿司」千葉県の農家から広まったと、言われて居ます。
千葉県の「道の駅」では、色々な物が出来て販売されて居ます。
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空中で、具を中に入れて片側ずつ巻いて、コロコロさせて巻きます。
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中心に「」を、その回りに5個を「中心に色が向くように」置いて、その間にホウレン草を置いて巻きました。
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作りながらなので、途中の様子は撮れ無かったですが、何とか出来てホッとしました。
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先生が作りました。
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船橋のイベントでしたので、地元の物を使うようにしてました。
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